Only Lyon - Tourismus und Kongresse

Schnell & Gut

Apiales

Apiales © Lois Moreno
Apiales © Lois Moreno
Apiales © Lois Moreno
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In a small street, close to Place Bellecour, the owners of APIALES, a Franco-Danish couple welcome you. You can eat gourmet recipes, balanced with multiple influences: Scandinavian, Anglo-Saxon and Latin.
APIALES est une belle alliance de cuisine aromatique, végétale et saine, parfois sans gluten. Une cuisine à la fois vivante et présentée de manière soignée, qui met en avant le cru, les cuissons basses températures, les céréales complètes, les légumineuses... Les valeurs de respect de l’animal, de cultures raisonnées sont au cœur de la démarche d’approvisionnement et les produits sont issus d’une sélection rigoureuse de producteurs locaux et bios pour la majorité. La carte change toutes les deux semaines, au gré des saisons, des arrivages et des envies du chef, diplômé de l’Institut Paul Bocuse. Le midi, elle offre le choix, entre 3 entrées, 2 plats et des desserts faits maison, avec des formules au rapport qualité prix excellent. Des délicieux cafés de spécialité, cookies, cakes et autres douceurs sont proposés tout au long de la journée et idéals pour une pause sucrée dans l’après midi. Derrière la discrète façade, on découvre d’abord une première salle ouverte sur la cuisine, avec son comptoir en marbre. Puis la seconde, baignée de lumière avec voûtes et belle hauteur sous plafond, sol de béton ciré, le tout réchauffé par des tables et banquettes en bois clair. Une belle décoration, épurée et élégante. Aux beaux jours, les grandes baies vitrées se glissent pour que l’intérieur se fonde sur la terrasse, à l’écart de la foule et de la circulation. Le samedi, place à la convivialité avec les grandes tablées qui se retrouvent autour du brunch, aussi audacieux que savoureux. Dans le cadre d’un événement privé, vous pouvez vous approprier la totalité des espaces pour une prestation sur-mesure : soirée d’entreprise, vernissage, événement presse, repas prestige… Jusqu’à 80 personnes debout en format cocktail et 40 personnes en dîner assis.

Services

Haustiere akzeptiert, Saalanmietung, WIFI-Zugang

Equipements

Klimaanlage, Parkplatz in der Nähe

Langues parlées

Englisch, Französisch, Dänisch

Name des Geschäftsführers

Ricardo GRANDA

Küchenform

Schnellrestauration

Zimmeranzahl

2

Maximale Anzahl an Tischgedecken

50

Kontaktdaten

11 rue Laurencin 69002 Lyon 2ème

Tel. : 09 81 90 02 80

Tarife

A la carte: von 9 bis 18 €
Erwachsenenmenü: 32 €
Verkostungsmenü: 29 €
Tagesgericht: von 19 bis 24 €.

Öffnungszeiten

Vom 01/01 bis 31/12/2017.
Montag und Sonntag geschlossen.
Ausnahmsweise geschlossen am feiertagen.

Reservierung

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Interview

Jean-François Mesplède
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Jean-François Mesplède, Gastronomie-Kritiker

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Jean-François Mesplède, Gastronomie-Kritiker, Geschäftsführer des Guide Michelin von 2006 bis 2009.

Schon seit dem römischen Zeitalter stehen die Freuden des Tafelns hier an erster Stelle!