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Die Küche Lyons

Chabert et Fils

Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils © © Photo Fred Durantet
Chabert et Fils ©
Chabert et Fils ©
Dieses echte "Bouchon" bietet Ihnen eine Küche in reiner Tradition an. Das Team steht Ihnen zur Verfügung, um Sie bei der Wahl Ihrer Gerichte und Beilagen zu leiten.
Im Zentrum von Lyon ist unser Restaurant "Chabert et fils" berühmt wie ein richtiges "Bouchon Lyonnais". Umgeben von einer Sammlung alter Marionetten entdecken Sie alle Geschmäcker unserer Region. Ihre Sinne werden sich dank einer typischen Karte mit der gastronomischen Kultur vollsaugen. Lassen Sie sich Ihre Papillen anregen, Ihre Augen aufreißen und Ihren Gaumen genießen. EINE AUSWAHL AUS DER KARTE Linsensalat mit gerollter lauwarmer Brust; Lyoner Salat (Frisee, Speck, Croûtons, pochiertes Ei); Kuchen aus Geflügelleber, Creme aus der Thymianblüte; warme Wurst, Käsezubereitung und Salzkartoffeln; Blutwurst mit zwei Sorten Kartoffeln; Hechtklößchen-Gratin, Flusskrebssoße, Reis...

Services

Haustiere akzeptiert, Saalanmietung

Equipements

Terrasse, Klimaanlage, Parkplatz in der Nähe

Langues parlées

Englisch, Französisch

Name des Geschäftsführers

Didier DIGAT et François TIBERI

Küchenform

Traditionelle Küche, Bouchon

Zimmeranzahl

3

Maximale Anzahl an Tischgedecken

140

Kontaktdaten

11 rue des Marronniers 69002 Lyon 2ème

Tel. : 04 78 37 01 94

Fax. : 04 78 37 79 18

Tarife

A la carte: von 16 bis 40 €
Erwachsenenmenü: von 19,70 bis 27,40 €
Tagesmenü: von 9,50 bis 10 €
Tagesgericht: 14 €.

Öffnungszeiten

Ganzjährig, täglich.
Ausnahmsweise geschlossen am 24/12, 31/12, 1. Januar und 25. Dezember.
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Jean-François Mesplède, Gastronomie-Kritiker, Geschäftsführer des Guide Michelin von 2006 bis 2009.

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