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Die Edlen

La Rotonde

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Der Küchenchef Jean-François Malle und sein Team freuen sich Sie in diesem Gourmetrestaurant im Obergeschoss des Kasinos Le Lyon Vert zu empfangen.
Um den Küchenchef Jean-François Malle walten 20 Köche in vollständig neu hergerichteten Küchen auf einer 260 m² großen Bühne ihres Amtes. Der Chef und sein Team setzen alles daran ihre Gäste in Freude und Komfort zu versetzen. Der Küchenchef hat eine erfinderische Karte mit einer Auswahl aus den besten Produkten und dem Akzent auf der Region unterzeichnet. Leidenschaftlich und belebt durch den Geschmack für Tradition, die große französische Küche und den Empfang, lädt Sie das ganze Team ein diese neue Karte zu teilen und Sie vom Enthousiasmus, der uns auf der Suche nach Exzellenz antreibt, profitieren zu lassen.

Services

Spediteur

Equipements

Klimaanlage, Parkplatz, Privatparkplatz

Name des Geschäftsführers

Jean-François MALLE

Branche

1 Stern 2017 Michelin

Küchenform

Gastronomisches Restaurant

Zimmeranzahl

1

Maximale Anzahl an Tischgedecken

60

Kontaktdaten

200 avenue du Casino 69890 La Tour-de-Salvagny

Tel. : 04 78 87 79 79

Fax. : 04 78 87 79 78

Tarife

A la carte: von 38 bis 58 €
Erwachsenenmenü: von 78 bis 135 €
Tagesgericht: von 37 bis 62 €.

Öffnungszeiten

Open from Wed. to Fri.: 12:15 pm-1:30 pm and from Tue. to Sat.: 7:30 pm-9:15 pm.
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Interview

Jean-François Mesplède
Die traditionelle Gastronomie Lyons

Jean-François Mesplède, Gastronomie-Kritiker

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Jean-François Mesplède, Gastronomie-Kritiker, Geschäftsführer des Guide Michelin von 2006 bis 2009.

Schon seit dem römischen Zeitalter stehen die Freuden des Tafelns hier an erster Stelle!