Only Lyon - Tourismus und Kongresse

BIG ! Biennale Internationale de la Gastronomie 2017

BIG, die Internationale Biennale des Geschmacks (Biennale Internationale du Goût)

Stets im Januar, in den « ungeraden » Jahren

Vom 20. bis 25. Januar 2017, an verschiedenen Orten der Lyoner Metropole.

BIG kommt wieder und hat sich auch für die 2. Edition vorgenommen, die Gastronomie zu würdigen und für alle zugänglich zu machen.
Als Parallel-Event zur SIRHA, der Internationalen Messe des Gaststätten- und Hotelgewerbes, verfolgen die Organisatoren das Anliegen, ein für Alle zugängliches Festival der Gastronomie zu schaffen, ein Thema, das den Lyonern sehr am Herzen liegt.

Es wurde an alles gedacht, damit dieses Event seine Ziele der Geselligkeit, des Austauschs und des Miteinanders, der Geschmackserlebnisse und des Schlemmens erreicht!
Während dieser 6 Tage finden in der Metropole 11 Veranstaltungen statt, 43 Restaurants mit dem Label BIG bieten erweiterte Öffnungszeiten und kulinarische Darbietungen und ganze 5.000 Liter Suppe stehen zur kostenlosen Verköstigung bereit!

Auf dem Programm stehen unter anderem…

  • Das Flagship-Event des Festivals ist der „Tunnel des Geschmacks“, der am 21. Januar 2017 unter dem Tunnel „Modes Doux“ von Mittag bis Mitternacht die Besucher empfängt. Auf diesem riesigen Markt auf der Rhône-Seite tummeln sich die besten Erzeuger, Handwerker und Händler der Gastronomie aus der Lyoner Region, die ihre Erzeugnisse zur Verköstigung und zum Verkauf bereithalten. Man kann dort auch an Kochkursen teilnehmen und sich kostenlos an der köstlichen Suppe von Herrn Paul (Bocuse) laben. 
  • Auf der Saône-Seite befindet sich die Große Tafel, die „Grande Tablée“: 50 Chefs (zumeist Sterne-Köche) werden beim Mittag- oder Abendessen mit Hilfe von nicht weniger als 250 Kellnerinnen und Kellnern 3.400 Gäste bewirten… und garantiert entzücken: der angekündigte Rekordpreis für eine komplette, mehrgängige gastronomische Mahlzeit (Wein inklusive) liegt bei 30 Euro pro Person.
  • Ein neuer Rekord wird für die längste Zuckermandel-Brioche der Welt anstehen, die im « Pôle de Commerces et Loisirs Confluence“ (Handels- und Freizeitpol Confluence) am Freitag, den 20. Januar 2017 garantiert viele kleine und große Leckermäulchen entzücken wird, gefolgt ab 19 Uhr von einem Feinschmecker-Kinoabend im UGC-Ciné-Cité-Confluence.
  • Im Auktionssaal des Flohmarkts „Puces du Canal“ findet am Sonntag, den 22. Januar 2017 eine Versteigerung rund um das Thema der zeitgenössischen hohen Gastronomie statt.
  • Am Montag, den 23. Januar von 19:30 Uhr bis Mitternacht bietet das Big Festiv’Halles dann in den Lyoner Markthallen dem Besucher Verköstigungen der Produkte dieser Hochburg der Lyoner Gastronomie!
  • Auch an die jüngsten der Feinschmecker wurde gedacht: Am Mittwoch werden im Kinderprogramm kulinarische Workshops mit großen Köchen und ein leckerer Nachmittagsimbiss mit der Filmvorführung von „Ratatouille“ im UGC-Ciné-Cité-Confluence geboten.
  • Und - last but not least - geleiten sie unsere für Sie vorbereiteten kulinarischen Stadtrundgänge zu den berühmten Feinschmecker- und Spezialitätenläden der Halbinsel …

Praktische Infos

Um an all’ diesen Events teilzunehmen, bitte ausschließlich on-line auf  www.big-lyon.com  reservieren.
Vor Ort gibt es keinen Kartenverkauf.

Mit BIG lädt Sie die Hauptstadt der Gastronomie ein, mit Ihnen ihren Geschmack für Leckereien aller Art zu teilen!

Schreiben Sie einen Kommentar

Schreiben Sie einen Kommentar

Alle Felder sind auszufüllen

Reservierung

Powered by Logo pilgo

In diesem Artikel